2 Pisang Oh Pisang!!!

Salam di hari Jumaat...

Kembali bersiaran kali ini aku nak bercerita tentang makanan yang boleh membantu korang semua mengurangkan berat badan..iaitu buah pisang....Pisang ade mcm2... pisang berangan...pisang emas...pisang tanduk....pisang  goreng...pisang rebus...dan mcm2 lagi lah
Aku nak share article daripada Yahoo Website....pasal slimming superfood atau bahasa Melayunya makanan yang boleh membantu korang untuk slim...bukan CONFIRM boleh slim ok..kalau korang makan 6 kali sehari takde point jugak kan.....Aku akan cuba translate or comment this article in Bahasa Melayu....baru sedap sikit membaca kan....

 

Slimming superfood

By Shaun Chavis
Ever grab a snack but then feel hungry again 20 minutes later? Next time, reach for a banana. It’s loaded with Resistant Starch (RS), a healthy carb that fills you up and helps to boost your metabolism. Slightly underripe medium-sized bananas have 12.5 grams of RS—more than most other foods. Ripe bananas give you 4.7 grams of RS, still enough to keep hunger pangs away. Check out these tasty ways to work in this wonder food.

"Dalam pisang ni ada element Resistant Starch - rujuk info kat bawah nie....dlm bahasa Indonesia...merasa la korang...huhuhu... yang membuatkan kita rasa kenyang lebih lama...



Apa itu resistant starch ??
Resistant starch merupakan pati yang tidak tercerna atau tidak terhidrolisis di dalam usus halus manusia sehat namun dalam usus besar resistant starch ini akan terhidrolisismenjadi monosakarida dan glukosanya akan cepat terfermentasi. Dibandingkan dengan pati yang diperoleh dari sumber lain (umbi-umbian atau serealia), pati pisang memiliki keunggulan karena tidak mudah terdegradasi menjadi monosakarida (Lehmann dkk., 2002).
Pati semacam ini sangat sesuai untuk dipasarkan sebagai resistant starch. Akibatnya, resistant starch dapat memberikan rasa kenyang yang lebih lama. Selain itu, resistant starch juga diketahui berefek menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh dan mencegah kanker kolon (Lehmann dkk., 2002). Dengan demikian, jenis pati ini sangat sesuai untuk makanan diet (Thompson, 2000) dan memiliki nilai ekonomi yang jauh lebih tinggi daripada buah pisang segar. Source taken from - > http://ekatri.wordpress.com



Kat bawah ni senarai makanan yang kita boleh buat dengan pisang...

Banana "Ice Cream"

Peel, slice, and freeze 1 small banana. Place frozen banana pieces in a blender with 3 tablespoons 1% low-fat milk; blend until thick. Top with 1 tablespoon chopped walnuts.

"Ini memang standard sedap kalau makan ngan ice cream...especially banana split"

Banana Salsa

Make a quick salsa with 2 diced peeled bananas, 2 tablespoons minced red onion, 1 tablespoon minced cilantro, 1 teaspoon minced serrano or jalepeno pepper, juice of 1 lime, and brown sugar and salt to taste. Use it to top fish or pork tacos, jerk chicken, or jerk pork.

"Rasa kalau buat kat Mesia ni tak laku.....boleh ke korang telan pisang ngan tomato?? orang Mexico boleh laaa kot..."

Broiled Bananas

Slice 1 peeled banana in half lengthwise. Put banana pieces, cut sides up, on a rimmed baking sheet. Sprinkle the banana pieces with 1 teaspoon brown sugar, and broil on high until the sugar bubbles and the bananas brown (about 2–3 minutes). After broiling, sprinkle with cinnamon—or drizzle with 1 teaspoon rum for an extra-special treat

" Pisang Rebus...huhuhuuh...best ni....kalau cicah ngan gula melaka ke.....chocolate syrup ke confirm best
Tapi dah jarang la nampak orang masak pisang rebus nie.....aku teringat masa kecik-kecik dulu.."

Coffee and Banana Smoothie

Place 1 sliced peeled banana, 1 cup 1% low-fat milk, 1/2 cup cold black coffee, 2 teaspoons sugar, and 1/2 cup ice in a blender. Blend until smooth—and enjoy.

"Yang ni memang ok ...tengok pun sedap dan menyelerakan...korang cubalah.....kan ade resepi tu...."

Tropical Fruit Salad

Make a fruit salad with 1 sliced peeled banana, 1 sliced peeled kiwi, and 1/2 diced peeled ripe mango. Squirt juice of 1/4 lime over the salad, and serve.

"Salad ni pun sebenarnya bagus.....fresh and kalau semua buah-buah ni organic lagi bagus...."

Sebenarnya banyak lagi makanan lain yang mengandungi resistant starch ini seperti kentang, pasta, strawberry, and jagung....

Tetiba aku rasa entri ni macam aku buat tesis paper pasal pisang plak.....huhuhu...anyway hope this info tuk orang2 yang ingin kurangkan berat badan dengan cara pemakanan yang betul....

JOM CARI PISANG !!!!!!!!